После университета у меня была сумка с миллионами, миллионами попыток изменить мир и заработать миллиарды.

Я опробовал различные методы небольшого предпринимательства до университета. А за время учебы я собрал команду из друзей, с которой мы поучаствовали в более 50 бизнес-кейсах и экономических турнирах, в том числе международных, в большинстве из которых мы являлись победителями.

После годового опыта работы в банке на хорошей позиции я осознал, что этот путь не для меня. Я понял, что должен помочь выбраться из кризисного состояния семье, у которой были в небольшом городке под Минском два маленьких продуктовых магазина, имеющих отрицательную динамику роста по причине прихода больших ритейловых сетей.

Идея, которую я вынашивал год. Проект, который был выбран мной и выдвинут как спасательный семейный круг. Бизнес с душой и историей, который сначала мы тестировали в магазине, производя два месяца первые пончики с отцом в гараже, в то время как мама подносила заготовки. Всё это – PON-PUSHKA – изумительные пончиковые.

Несмотря на все преграды и сложности, с которыми сталкивается любой предприниматель в начале пути, я приложил максимум усилий, чтобы бизнес перерос в амбициозную группу компаний PON GROUP (изумительная сеть PON’S) с планами экспансии мирового масштаба и диверсифицированными направлениями, построенными вокруг одного главного героя Пона, с крутой историей и изумительным зонтичным брендом PON’S, который транслирует ценности добра, счастья, мира, объединяя вкусом каждого члена семьи и отдельные семьи в одну большую дружную семью.

Я размялся, понял как устроен мир и бизнес: прочувствовал человечество и суровое бизнес-общество, нашел нужные инструменты влияния и масштабирования. Хотя и рассматривал пончиковый бизнес как тренировочный лагерь перед тем, как заняться тем, что у меня запылилось в недрах моего сознания, но я не успокоюсь, пока не доведу этот проект до поставленной мировой планки, чего бы мне это не стоило.

Первый этап развития мы прошли, поэтому делюсь в этой мини-книге нашей историей становления. Надеюсь, что кому-то эта мини-книга позволит поверить в свои мечты, замотивирует и покажет, что в этой жизни всё возможно, если ты этого хочешь!

Эту мини-книгу я писал для коллег и гостей собственными силами без привлечения издательств и иных специалистов, что оказалось непростой задачей. Я просто садился раз в месяц в течение года и печатал воспоминания, вставлял фотографии. Я хотел, чтобы этот этап в жизни нашей группы компаний каким-то образом был запечатлен.

Однажды я согласился на интересное путешествие, в которое я отправился в компании сестры, бабушки и дедушки. Да, состав необычный. Это был 2016 год. И отправились мы на юг России на машине, поочередно меняясь за рулем с дедом каждые 500 км. Отдохнуть в таком семейном формате было желанием дедушки.

В первые три дня, гуляя по набережной, я стал замечать место, где скапливается очередь. Оказалось, что там производили и реализовывали пончики. Там я впервые попробовал продукт, в который сразу же влюбился. Это была любовь с первого укуса.

В оставшееся время отдыха не было ни дня, чтобы я проходил мимо без покупки пары пончиков. Уже тогда я рисовал в голове наполеоновские планы по построению сети. А по пути домой сказал сестре (чтобы был свидетель и не было возможности увильнуть), что возьмусь и доведу эту затею до, как минимум, национального масштаба.

Ключевым моментом создания проекта PON-PUSHKA стало то, что, приезжая домой к родителям на выходные после банковской работы, я всё чаще стал слышать от родителей, что дела в бизнесе становятся всё хуже по причине “давления” со стороны больших сетей. В те моменты мама говорила от безысходности, что нужно что-то придумывать и что-то делать, чтобы оставаться на плаву. Тогда я пообещал себе, что сделаю всё, чтобы моя семья ни в чём не нуждалась.

В то время я активно помогал родителям: часто участвовал во многих процессах, делал подвозы и закрывал магазин вечерами. У меня было много попыток развить магазины. Например, я предложил сделать уличную террасу и спроектировал её. Помню, как мы с отцом целый месяц её строили и потом красили. А утром в 4 часа мы везли её на нашем минивэне. Я сидел сзади на разобранной террасе, придерживая ее, около открытой задней двери машины, чтобы терраса не выпала, потому что вся она просто не влезла. Вместе со всеми частями терассы мы подскакивали на лежачих полицейских. Затем мы её целый день собирали. Как сейчас помню, в те минуты я был настолько счастлив от того, что я прямо в тот момент участвовал в изменении мира: создавал ценность, удобство, красоту и комфорт для людей.

Потом я создавал рекламные брошюры и акции, развешивал рекламные плакаты, брендировал соц. сети, старался привить сервис. Чуть позже поставили кофейный вендинговый аппарат, увеличили ассортимент товаров, добавили такие новые позиции, как мороженое, специи, пиво. Хотел даже автокинотеатр над магазином сделать или летний амфитеатр сзади.

Именно в тот момент я вспомнил об идее пончиков, в которые год назад я так влюбился. Идею развития этого направления я вынашивал около года. Мне пришлось выбирать: помогать родителям сделать что-то в рамках существующей базы или же кардинально делать что-то новое с нуля.

Как только я решил, что буду этим заниматься, то сразу же полностью погрузился в дело, не жалея себя. Я подготовил всю расчетную базу, бизнес-план, визуалы и распределил роли. Семью я предупредил, что будет непросто, но я берусь за это лишь только с одним условием, что не делаю частную локальную точку, а делаю огромную сеть. А огромная сеть начинается отсюда, прямо здесь.

Выбор я сделал не сразу из-за сопротивления, с которым столкнулся. Все были против начала проекта, даже родные. Это была самая большая преграда, с которой мне пришлось столкнуться. В моей голове витало кучу сомнений. Я всегда был амбициозен, а мне всегда все, в том числе и самые близкие люди, говорили, что ничего не получится. Это было самым тяжелым. Столь сильное психологическое давление, будто бы меня давила плита весом в несколько тонн.

Всё усложнялось тем, что от природы я неглупый, с учётом образования и своей базы я бы с легкостью нашёл высокооплачиваемую работу без лишнего стресса. Все мои близкие остались бы довольны. Но не я.

Вероятнее всего это связано с окружением, в котором ранее росли родители. Они никогда не могли поверить в то, что можно построить большой бизнес обычному человеку без связей и ресурсов, имея только жгучее желание и огромную силу воли. И я пытался доказать им обратное при любой возможности. Я пытался продемонстрировать, что большую часть функций можно делегировать, что не нужно прибегать к тотальному контролю, что нужно научиться доверять людям, работать в команде над сервисом, продуктом, процессами и брендом.

Каждая семейная праздничная трапеза заканчивалась спором о том, что мне нужно всё прекратить и пойти обратно работать в банк. Вы, наверное, хотите спросить о том, как я смог пройти через это огромное сопротивление? Я начал показывать результаты и семейные разговоры сменили тон. Но эти результаты я начал показывать лишь спустя 4 года упорнейшей работы, страданий и веры в проект.

Позже преграды начали превращаться из психологических в материальные и сбиваться в один большой ком: негодующие партнёры, огромные налоги и близость к банкротству, нехватка рабочей силы, но обо всём по порядку.

Проект PON-PUSHKA по-серьёзному начался, когда в один вечер в 2017 году я сел после работы за свой рабочий стол с ноутбуком дома. Тогда я почувствовал, что вот-вот родится нечто удивительное. Я начал перебирать в голове названия, которые бы могли подойти к тому бизнесу, который я задумал. Это был бешеный поток различных вариантов. Параллельно я начал вбивать в поисковиках получившиеся названия, анализировать картинки, имеющиеся доменные имена. И вот, бах! Пушка! Пушка, которая стреляет пончиками. «Кто из нее стреляет?» – задал я вопрос у себя в голове. Пони, конечно же. Пони, которая стреляет пончиками из пушки. Я нащупал изумительную комбинацию. Сложив все эти понятия в голове, я сразу же начал набрасывать лого из имеющихся картинок в поисковиках. Так появился первый логотип, который использовался около года. Я подумал – это ведь изумительно гениально! Это то яркое название, которое не оставит никого равнодушным. Особенно из-за того, что оно очень адаптивное. Зритель видит именно так, как хочет видеть, играя со словами, поэтому это название глубоко впечатывается в сознание и в каждую клеточку тела.

В этот же вечер я составил бизнес-план, набросал эскиз, как мог бы выглядеть первый объект, начал искать поставщиков. Закончил я к утру. А вечером того же дня после работы распечатал бизнес-план, который на следующий день презентовал отцу как спасательный круг. И мы приняли решение попробовать, объединив знания, навыки, деньги и время. В родном городе Столбцы под Минском.

Сначала мы решили протестировать идею. Купили б/у оборудование за $1000. Узнали стандартный рецепт, который затем попросили маму доработать и она справилась с этим великолепно.

Мы посменно начали делать первые напудренные пончики в гараже у дома и отвозить их в имеющийся магазин, чтобы протестировать спрос. Только лишь спустя какое-то время я понял, что мы делали всё именно так, как пишут в бизнес-учебниках – мы сделали MVP (минимально жизнеспособный продукт).

Я объездил большое количество пончиковых за это время, с целью полностью овладеть ситуацией по рынку и исследовать его.
После двухмесячного теста нам подвернулось неплохое место в местном торговом центре и мы решили рискнуть. Перед началом работ я, как и лет 5 после, был “многоруким многоногом”: я нарисовал дизайн, помогал на стройке, искал и обучал людей.

Мы делали кафе два месяца, я участвовал в абсолютно каждом процессе и контролировал всё. 70% делал своими руками. Тогда я ещё работал в банке и занимался ремонтом удаленно, а утром и вечером приезжал на объект. Это было очень сложно: утром в маршрутке, днем в офисе банка и снова маршрутка в родной город, чтобы закрыть вопросы.

Большим блоком моей работы стала учётная система, которую я написал самостоятельно на базе облака Google и связанных онлайн таблиц с удобным дашбордом, куда шла вся информация, которую можно было анализировать с помощью фильтров. Я сам удивляюсь, как мне удалось такое сделать, но тогда я был крайне воодушевлен. Для локального персонала было большим удивлением перейти с записей в блокноте на такое чудо. Тем не менее, пройдя через всё сопротивление, мне удалось убедить и показать, что это действительно нужно. Со сбоями, но система работала. Отцу я наконец-то показал, что вот таким бюджетным способом можно считать, анализировать и видеть полную картину по бизнесу. На этой системе мы проработали около года. Но с добавлением нового объекта система стала очень неудобной. Пришлось перейти на стороннее бюджетное решение. Я всегда был сторонником современных технологий и пытался максимально их внедрять в бизнес. Это один из принципов ведения дел. Всё, что я где-либо видел, я пытался доработать и внедрять к нам, безостановочно, всегда находясь в поиске улучшений.

Я сразу понимал, что нужно обязательно быть представленным на всех каналах и во всех возможных ресурсах. Мир с помощью современных технологий должен быстро узнать о проекте и попробовать продукт.

Ранее, в других моих начинаниях, я научился самостоятельно делать сайты в конструкторах. Это умение я использовал для создания первого сайта PON-PUSHKA. Я всегда понимал, что сайт должен быть не просто красивой картинкой, поэтому сделал его сразу многофункциональным. Чуть позже появились и камеры, которые в предыдущем бизнесе отца были роскошью, а не необходимостью. Сразу были размещены отметки на всех онлайн картах.

Практически с самого начала этого удивительного путешествия я придумал блог ШАТТЛ в телеграмме. Блог о том, как создается PON-PUSHKA. Там никогда не было много подписчиков, так как он есть для того, чтобы не забывать каждый пройденный этап. Однако гости, друзья и партнёры начали его замечать с весьма положительными отзывами. Надеюсь скоро я доберусь и до видео формата, чтобы фиксировать пройденные этапы не только текстом и фото.

В течение 4 лет я очень сильно изматывался и выгорал из-за огромного количества работы, отсутствия команды, ресурсов и того, что не получалось идти такими темпами, которые я задумывал. Никто не видел полную картину того, что происходило под капотом, потому что я человек, который борется со своими проблемами в себе. Я не люблю жаловаться или ябедничать, а все свои проблемы решаю внутри себя. И так было всегда.

Я всегда говорил, что каждый может купить оборудование и начать что-то делать, но не каждый сможет построить вокруг этого оборудования настоящий бизнес, историю-легенду, которую начнут копировать. Именно эту фишку я и использовал – транслировал крутую настоящую легенду создания нашего бренда.

С самого начала я ставил высокие стандарты: контрольные листы наблюдения, тех. карты, чек-листы, борьба со скотчем, телефонами и так далее.

Я делал работу, наверное, за 15 человек по 14 часов в сутки и уставал как никто. Я даже сам брендировал стаканчики печатью, которую сделал на заказ, чтобы не заказывать фирменные стаканы и экономить на первых порах, так как понимал, что бренд и имидж имеют большую ценность для компании, которая задумала потягаться с большими сетевиками.

У меня часто было дикое желание сдаться. Я 4 года не видел результата и прибыли, жил на зарплату $200 в месяц. Но я никогда не ставил цель в виде денег. Я всегда хотел сделать крутой узнаваемый бренд и огромную сеть. А еще мне было очень интересно. Так называемый спортивный интерес и польза людям. Но 4 года у меня были сомнения в том, туда ли я иду.

В один момент я погряз в долги, мне даже пришлось продать цепочку, которую когда-то подарила мне бабушка, чтобы рассчитаться по налогам и зарплатам. Общий долг составлял около $20 тыс. Тогда я пошел ва-банк: взял кредит и открыл ещё один объект в надежде отдать предыдущий долг.

Я пытался использовать максимально то, чему я научился на тот момент за свою короткую жизнь.

Когда мы открыли первый собственный объект в Минске, из-за нехватки рабочей силы, я посменно работал с пон-мастером на объекте. Это было вторым испытанием после огромного сопротивления близких. Откровенно себе говорю, что я бы всё отдал, чтобы не возвращаться и не проходить этот сложнейший этап в моей жизни заново, когда я совмещал в себе уже не 15, а 20 человек.

Я до такой степени уставал за день и так накапливал стресс и злость от того, что ничего не получается, что после каждой смены избивал кулаками мешок с мукой, который на протяжении всей карьеры пон-мастера стал моей грушей.

Но, несмотря на всю усталость и нехватку денег, мой самый главный принцип ведения дел – справедливость.
Аппетит у всех людей растёт. А я, как самое главное лицо, принимающее решения, должен грамотно распределять ресурсы. Как и раньше, мне удаётся держать этот баланс.

Я люблю авантюризм и соглашаюсь практически на все виды авантюр и это отлично работает, люблю давать интервью, люблю, когда о нас пишут. Я хочу оставить огромный след, который будет виден из космоса.

Тем не менее, бизнес изрядно изматывает и садит батарейки. Лишь спустя какое-то время я начал ценить решение отца отдать меня в шестилетнем возрасте в секцию по футболу. Сейчас это моё самое главное увлечение и хобби, вокруг которого сейчас создаётся футбольный клуб PON’S. Это единственное, что сегодня меня спасает и разгружает голову на 100%, облегчает принятие решений.

Первая моя команда – семья. Большую часть функций выполнял я. Это был очень сложный этап в жизни, но я его прошёл и решил двигаться самостоятельно, оставив семью в качестве пассивного партнёра.

Все, кто оказывался в моем окружении, так или иначе попадали под влияние изумительной идеи и начинали думать о том, как сделать проект PON-PUSHKA лучше, помогая всем, чем могут. Не смотря ни на какие статусы между этими людьми и мной

Я заводил знакомства там, где их вроде бы не должно было быть. И эти знакомства зачастую приводили к хорошим сдвигам в бизнесе. Я понял, что окружение решает всё. Поэтому стал окружать себя амбициозными людьми и партнёрами.

Первым моим помощником стал Владислав, который откликнулся в помощь, после моего выступления в родном университете со словами: “У тебя плохой визуал, я готов помочь его подправить”. Я люблю смелых и открытых людей, поэтому я сразу придумал ему систему мотивации и мы начали работать.

Одним из последующих двигателей стал Виталий Самонов, которого я взял на работу после того, как он откликнулся на вакансию менеджера по действующим партнёрам. Тогда он работал аудитором в одной из белорусских сетей. Образование у парня историческое. Необычная комбинация, но я увидел потенциал. Моя интуиция не подвела – сейчас Виталий является операционным директором нашей сети.

С самого начала я старался всем прививать, что мы сеть. Поэтому я решил, что самый лучший способ создать культуру сети – брать людей из больших сетевых структур. По этой причине в будущем люди из больших сетевых компаний меня интересовали больше и я стремился их заполучить.

До сих пор удивляюсь, как в нашу компанию удалось привлечь ещё один двигатель – директора по развитию, с которым сейчас мы открываем минимум по два заведения в месяц. Наше знакомство произошло после того, как я приехал на свадьбу своей университетской подруги с несколькими боксами пончиков PON-PUSHKA. В процессе общения один из гостей заинтересовал меня своим опытом, компетенциями, а его заинтересовал наш продукт. Это был Андрей Бондарик с которым позже мы начали работать. До этого Андрей был сотрудником самого большого ритейлера страны.

Затем к нам начали присоединяться всё больше новых неравнодушных людей. Больше всего я ценю лояльность. Не люблю сухие резюме. Самые крутые кадры – это те, кто сначала влюбились в продукт, компанию, а затем написали нам душевные письма с запросом на работу. Поэтому на собеседовании я очень часто спрашиваю, пробовал ли кандидат когда-нибудь наши пончики.

Большинство людей работает с нами с тех времен, когда я принимал собеседования в подвале, сидя на коробках, в нашем первом собственном заведении в Минске, PON-PUSHKA BUNKER, которое мы открыли для того, чтобы полностью контролировать и понимать весь цикл работающего заведения. Оно являлось так называемым многофункциональным комплексом 3 в 1: офис, склад и заведение под землей площадью 70 метров квадратных. Это был наш первый офис и мой первый кабинет. Там, сидя на коробках, мы проводили совещания и работали до утра.

Самый лучший показатель преданности и лояльности команды – сложные времена. Сложных времён у Пушки было действительно много, а вызовы продолжаются и по сей день. В один из таких моментов, когда я повяз в долгах, я собрал команду в Бункере и сказал, что больше не могу платить зарплату. Я предупредил, что обязательно рассчитаюсь по долгам, но сейчас мне нужна их помощь – нужно заниматься антикризисным менеджментом. Я даже предложил опционы (небольшую долю в будущем) для тех, кто останется. Многие тогда ушли, но остались единицы, с которыми мы работаем по сей день.

Я очень люблю лично проводить встречи с кандидатами и потенциальными партнёрами. Это очень энергозатратно, потому что обычно я выкладываюсь на 100%. Возможно от этого и такой приток новых партнёров без особой рекламы. Почему-то я не испытывал сильного волнения на таких встречах с самого начала. Оглядываясь назад, я до сих пор удивляюсь тому, что люди ехали в городок Столбцы под Минском, где я их встречал и рассказывал про проект, когда ещё там жил. Работающие пон-мастера на огневых позициях не понимали, что происходило, когда я приезжал с делегацией и рассказывал о планах, в успех которых невозможно было поверить. В общей сложности я провёл около 70 встреч в Столбцах в первых заведениях, которые строил сам, до того, как мы не стали это делать в собственных столичных центральных заведениях, затем в нашем первом офисе и наконец в офисе на самой свободной духом улице – Зыбицкой.

Сейчас наша команда – это более 250 человек по всей Беларуси. Сложилась классная и четкая организационная структура. Удалось найти крутых талантливых людей, которые действительно глубоко погружены в проект. Теперь «я» сменилось на «Мы».

Мы стараемся активно развивать предпринимательство и партнёрство внутри компании. Это даёт постоянный приток новых идей, которые можно брать и реализовывать под свою ответственность.
Мы стараемся растить и культивировать культуру компании, чтобы каждый знал историю и принципы. Делаем крутые корпоративы и съезды партнёров, чтобы сеть поддерживала скорость развития и была бесшовной, а идеи обсуждались и реализовывались в жизнь.

Сейчас ПОН стал достаточно самостоятельным, смело шагает сам и я за ним уже не успеваю. Раньше я его тянул везде как только мог, сейчас же он, более 120 тыс. гостей в месяц и его известное имя тянут уже нас. Нас приглашают во все торговые центры и площадки. Люди во всех городах ждут открытия наших кафе, а партнёры становятся в очередь, чтобы открыть заведение под нашим брендом. Но этого бы не случилось, в том числе, без партнёров, которые поверили в меня и мою идею на ранних этапах: Сергей Белянов, Сергей Бушко, Юлия Изумрудова и Сергей Соболь.

Мы просто не успеваем строить новые объекты, которых у нас уже почти 50. Сейчас у нас стоит задача открывать три полноценных заведения в месяц при сохранении высокого качества. У нас появился целый отдел открытия, который занимается масштабированием.

До этого нам удалось через кровь и пот привнести ряд изменений, исправить первые ошибки и поставить ПОНа на рельсы, чтобы сейчас продавать 1 млн. пончиков в месяц:

• сейчас у нас одна цена на пончики
• сейчас мы всё продаём поштучно, хотя с самого начала мы делали это на вес
• у нас своя логистика и собственный склад
• у нас большие корпоративные скидки от поставщиков и подрядчиков
• у нас появились крутейшие боксы, которые отлично поднимают средний чек
• мы попробовали доставку и в некоторых заведениях сделали на неё упор
• у нас централизованное управление из головного офиса

Я всегда помогал ПОНу шагать быстрее. Я всегда вписывался в крутые движухи и работал над брендом. Я даже пошёл на одну из самых больших гор Европы с пончиком (где его съел) и флагом PON-PUSHKA! Возможно, это был первый пончик, который был съеден на высоте 5033 м., где вокруг лишь снег и лёд. Оглядываясь назад, смело могу сказать, что работа над брендом – одна из самых важных задач предпринимателя.

Сейчас мы ведём бизнес агрессивно. Мы пытаемся сами себе доказать, что мы сможем развить заведения там, где на первый взгляд не скажешь, что оно будет работать. Прекрасный пример – у нас целых два заведения в подвалах с отличными выручками!

Оглядываясь назад, я всегда пытаюсь делать выводы и проводить работу над ошибками. За последнее время мы сформировали фишки, которые мы всегда используем в продвижении и за что нас любят: производство на месте, натуральные ингредиенты, очень доступная цена и крутая история.

Но, самое главное правило, которое выгравировано на моём сердце и в каждом нашем заведении – Donut Give up (“никогда” не сдавайся!).

Ведь впереди ещё столько ошибок прошлого, которые нам нужно исправить.

Я верю в успех нашей группы компаний. Я чувствую, как к ней начинает расти интерес со всех сторон, часто получаю различные предложения о продаже и других формах сотрудничества.

Сейчас мы сфокусированы на нашем основном направлении PON-PUSHKA. Мы понимаем наши сильные и слабые стороны.

Мы продолжаем становиться спонсорами различных крутых мероприятий, работать над брендом, делая крутые коллабы с большими брендами.

Мы очень много инвестируем в команду, у нас зашкаливающий Фонд Оплаты Труда, потому что самый важный ресурс – это люди. Сейчас у нас миллионные обороты. Наши объекты в самых лучших локациях столицы. Нас приглашают и ждут крутые торговые центры, где мы показываем отличные результаты. У нас уже есть базовый скелет (инфраструктура) с офисом, складом, автопарком и центром разработки и обучения. Но мы на этом не остановимся.

Хотите смейтесь, хотите нет, но визуализация точно работает. Особенно, если она подкрепляется упорным трудом.

Вот увидите, мы добьемся всего, что я нарисую в своей голове.

У нас четкая понятная цель – создать 100 объектов в Беларуси, затем качественное развитие с вертикально-интегрированным подходом. А следующий этап – создать в России минимум 2000 объектов. Начало положено – мы уже открыли парочку тестовых. Потом мы пойдем на мир, а продолжим на Марсе. Но для поставленных целей нам нужно меняться каждый день и быть адаптивными.

На протяжении всего пути я старался делать снимки, чтобы откладывать в памяти каждый шаг и ничего не забыть, когда наступит момент рассказать обо всем. Многогранные ощущения сейчас у меня, глядя на них, вспоминая начало. В общем, лучше один раз увидеть.